莓果實(shí)為心形，具有酸甜可口、香嫩多汁等特點(diǎn)，具有潤(rùn)肺生津、強(qiáng)健脾胃等功效，有著很好的藥用價(jià)值，可以提高人體免疫力，對(duì)治療腸胃病、防治動(dòng)脈硬化也有著一定的效果。利用塑料大棚進(jìn)行促成、半促成栽培，采用花芽已經(jīng)形成的冷凍草莓種苗，在定植以后的30天就開(kāi)花結(jié)果，60天就可以上市銷售。如果草莓果實(shí)可以在春節(jié)前后成熟，可以以更高的價(jià)格出售，具有較好經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
1.匍匐莖形成時(shí)期與條件
一般情況下，早熟的草莓品種形成比較早，晚熟品種則會(huì)稍晚。形成的時(shí)期會(huì)受到日照條件和低溫環(huán)境的影響，超過(guò)12小時(shí)的日照會(huì)使植株催發(fā)大量匍匐莖，如果環(huán)境溫度低于5℃，不能滿足低溫積累量，植株則會(huì)不形成或少形成匍匐莖。
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2.花芽分化與發(fā)育
草莓品種、栽培方式與環(huán)境因素會(huì)影響到花芽分化，很多草莓品種會(huì)在13-27℃環(huán)境下進(jìn)行花芽分化。1季草莓中的早熟品種不會(huì)對(duì)低溫、較短日照條件敏感，2季莓卻對(duì)上述兩種條件敏感。花芽分化完成以后，會(huì)不斷發(fā)育成花蕾并開(kāi)花，需要在較高的溫度與日照時(shí)長(zhǎng)情況下進(jìn)行。
3.休眠
如果氣溫變低或日照時(shí)間縮短，草莓植株則會(huì)進(jìn)入到休眠狀態(tài)。葉柄會(huì)變短，葉面也會(huì)縮減，會(huì)與地面保持平行并貼地生長(zhǎng)，呈現(xiàn)出矮小蓮座狀態(tài)，這樣就會(huì)進(jìn)入到休眠。
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4.結(jié)果習(xí)性
草莓產(chǎn)量與植株穗數(shù)、花數(shù)、坐果率和果實(shí)大小有著直接關(guān)系，花蕾發(fā)育完成以后，會(huì)在環(huán)境溫度超過(guò)10℃條件下開(kāi)化，每個(gè)花穗中的花朵級(jí)次也有著差異，一級(jí)花先開(kāi)放，二級(jí)、三級(jí)花再開(kāi)放，后開(kāi)放的次花會(huì)存在只開(kāi)花不結(jié)果實(shí)的問(wèn)題，即便結(jié)果也會(huì)存在畸形果或果實(shí)過(guò)小的現(xiàn)象，沒(méi)有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。需要結(jié)合植株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行掐尖，只保留初級(jí)、二級(jí)花才能保證坐果率。