無土栽培設備不使用土壤，而是使用非土壤固體材料作為基質、水營養(yǎng)液或任何基質，并使用水培或氣霧培養(yǎng)來育苗，無土栽培技術根據(jù)是否使用基質可分為基質育苗和營養(yǎng)液育苗，前者用珍珠巖、巖棉等基質灌溉營養(yǎng)液幼苗，后者僅使用一些載體和營養(yǎng)液，沒有任何底物。
幼苗生長迅速，苗齡短，根系發(fā)育良好，幼苗健壯整齊，種植后慢苗時間短，容易成活，基質育苗和營養(yǎng)液育苗都能保證充足的水分和養(yǎng)分供應以及良好的基質通風，同時無土育苗便于科學規(guī)范管理。
栽培中，作物所需的各種營養(yǎng)元素都是用營養(yǎng)液制造和施用的，不僅不會流失，而且保持平衡，根據(jù)作物的類型和同一作物的不同生長階段，科學地提供養(yǎng)分，作物可以茁壯成長，茁壯成長，增產(chǎn)潛力可以獲得充分發(fā)揮。
在無土栽培設備中，為避免土壤連作障礙，土壤很少被自然雨水淋溶，水分和養(yǎng)分的運動方向是自下而上，無土栽培不受地域限制，充分利用空間，使作物完全脫離土壤環(huán)境，從而擺脫土地的限制。